Lentejas estofadas con chorizo y morcilla

  • 250-300 g de Lentejas.
  • 1 Cebolla picada.
  • 1 Zanahoria.
  • 1 puerro.
  • 1 pimiento verde.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 morcilla.
  • Chorizo de guisar (al gusto, en rodajas de 1/2 cm).
  • Tocino (si es de los recortes del jamón serrano, más rico).
  • Pimentón dulce.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal.