Sabroso pincho de morcilla

  • 1 morcilla de Burgos.
  • 1 pimiento del piquillo.
  • 1 barra de pan.

 

PREPARACIÓN:

Cortar la morcilla en rodajas de unos 2 cm de ancho y freírlas en un poco de aceite de oliva. Escurrir en papel absorbente.

Cortar el pimiento en láminas. Cortar el pan en rebanadas.

Sobre una rebanada de pan, colocar siguiendo el orden, una rodaja de morcilla y un trozo de pimiento. Sujetar con un palillo.

Se puede utilizar cebollas y jamón para envolver la morcilla.