Pastel de morcilla

  • 100 gr nata líquida.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.
  • Canela.
  • Morcilla de Burgos.
  • 2 manzanas.
  • 2 huevos.
  • Pan de molde sin corteza.

 

PREPARACIÓN:

En una bandeja de horno puse el pan de molde untado con mantequilla por ambas caras, sobre éste las morcillas desmenuzadas con manzanas picadas, todo junto.

Otra vez el pan de molde y sobre él los huevos batidos con la nata, la pimienta, canela, sal y nuez moscada.

Meter en el horno en la zona media a 200º con calor arriba y abajo hasta que tenga un color bonito.