Habas a la catalana

  • Habas.
  • Ajo tierno.
  • Cebolleta.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 2 morcillas.
  • 250 grs de panceta.
  • 1 hoja laurel

 

PREPARACIÓN:

Se pelan las habas y se sofrie el ajo tierno y la cebolleta en 3 cucharadas de aceite.

Se pican 2 morcillas y la panceta.

Se añade las habas, las morcillas, la panceta y la hoja de laurel.

Se pone a fuego lento una media hora y se sala al gusto.